The Viral Rise of Dubai Chocolate: How a Local Treat Became a Global Obsession
Even if you’re not the biggest fan of sweets, chances are you’ve come across the internet’s latest viral food craze: Dubai chocolate. In just a few years, this unapologetically decadent dessert has transformed from a local indulgence into a global sensation, captivating chocolate lovers from Seoul to Toronto.
At the heart of the hype is Fix Dessert Chocolatier ? a Dubai-based boutique brand founded in 2021 by British-Egyptian entrepreneur Sarah Hamouda. Inspired by her pregnancy cravings and a deep love for Middle Eastern flavors, Hamouda created the now-iconic chocolate bar “Can’t Get Knafeh of It.” A tribute to the classic Arabic dessert knafeh, the bar features layers of pistachio cream, tahini (sesame paste), and crispy kataifi (shredded phyllo pastry), all wrapped in a smooth milk chocolate shell.
The chocolate bar shot to global fame in December 2023 after Emirati food influencer Maria Vehera shared a TikTok video of herself trying it. The video has since racked up more than 124 million views, sparking a frenzy among sweet-toothed fans. Despite being sold exclusively in Dubai and priced at around $20 per bar, the chocolate became nearly impossible to find as it repeatedly sold out through delivery platforms like Deliveroo. But the buzz wasn’t just about taste. The chocolate’s stunning cross-section with a gooey, vibrantly green filling and enticing crunch made it irresistibly photogenic and perfect for ASMR. Combined with Dubai’s luxury reputation and the bar’s limited availability, social media turned the confection into a global must-have.
Imitations have popped up in shops worldwide, though none have managed to capture the original’s magic. With its perfect harmony of flavor, texture, visual appeal, and nostalgic charm, Dubai chocolate was made to go viral.
Yesel Kang Copy Editor teen/1748243859/1613367750
Comprehension Question오늘의 주제에 대해 이해해 보세요.
1. Who started Fix Dessert Chocolatier?
2. Which social media app spread the news?
3. Why did the chocolate become hard to find?
4. Where is the chocolate sold?
Discussion Question오늘의 주제에 대해 강사님과 토론해 보세요.
1. Have you seen food go viral online?
2. What is your favorite sweet snack?
3. Have you ever waited for a popular food?
4. Do you like sharing food pictures online?
The Viral Rise of Dubai Chocolate: How a Local Treat Became a Global Obsession
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The Viral Rise of Dubai Chocolate: How a Local Treat Became a Global Obsession
당신이 단 것을 좋아하지 않더라도, 최근 인터넷에서 화제가 된 음식 유행인 ‘두바이 초콜릿’을 접해봤을 가능성이 크다.
단 몇 년 만에, 이 당당하게 퇴폐적인 디저트는 지역적인 사치에서 세계적인 열풍으로 변모하며, 서울에서 토론토에 이르기까지 초콜릿 애호가들을 사로잡았다.
그 열풍의 중심에는 2021년 영국-이집트계 사업가 사라 하무다가 두바이에 설립한 부티크 브랜드 ‘픽스 디저트 쇼콜라티에’가 있다.
임신 중 갈망과 중동의 맛에 대한 깊은 애정에서 영감을 받은 하무다는 지금은 상징적인 초콜릿 바인 “캔트 겟 크나페 오브 잇”을 만들었다.
전통 아랍 디저트인 크나페에 대한 헌정인 그 바는 피스타치오 크림, 타히니(참깨 페이스트), 바삭한 카타이피(잘게 찢은 필로 페이스트리) 층을 부드러운 밀크 초콜릿 껍질로 감싸고 있다.
2023년 12월, 아랍에미리트 출신 푸드 인플루언서 마리아 베헤라가 그 초콜릿을 시식하는 틱톡 영상을 공유한 후 그 초콜릿 바는 전 세계적으로 유명해졌다.
그 영상은 1억 2,400만 회 이상의 조회수를 기록하며 단것을 좋아하는 팬들 사이에서 열광을 불러일으켰다.
두바이에서만 판매되고 가격도 개당 약 20달러로 비싸지만, 그 초콜릿은 딜리버루와 같은 배달 플랫폼에서 계속 품절되며 거의 구하기 힘들게 되었다.
하지만 그 열풍은 맛 때문만은 아니었다.
초콜릿을 자른 단면의 끈적하고 생생한 녹색 속과 유혹적인 바삭함은 시각적으로 매력적이며 ASMR에도 완벽하게 어울렸다.
두바이의 고급스러운 이미지와 이 초콜릿 바의 한정 판매가 결합되면서, 소셜미디어는 이 당과 제품을 전 세계적으로 꼭 가져야 할 아이템으로 만들었다.
그 어느 것도 원조의 마법을 재현하지는 못했지만, 전 세계 상점에서 모방 제품이 등장했다.
맛, 식감, 시각적 매력, 향수 어린 감성의 완벽하게 조화로, 두바이 초콜릿은 바이럴 히트를 칠 운명이었다
FLUENT
The Viral Rise of Dubai Chocolate: How a Local Treat Became a Global Obsession 
Comprehension Question오늘의 주제에 대해 이해해 보세요.
Even if you’re not the biggest fan of sweets, chances are you’ve come across the internet’s latest viral food craze: Dubai chocolate. In just a few years, this unapologetically decadent dessert has transformed from a local indulgence into a global sensation, captivating chocolate lovers from Seoul to Toronto.